Emilia Romagna
Una D.O.C.G. e venti D.O.C. in Emilia Romagna, prodotti attraverso una viticoltura "eroica" osteggiata da pendenze che raggiungono anche il 35% . Ormai lontani i tempi di una produzione dozzinale e di massa, oggi gli imprenditori di queste zone si stanno evolvendo verso una produzione di qualità, investendo su viti nobili come il sangiovese, autoctone come il pignoletto o internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot.