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Due D.O.C.G. e undici D.O.C. in Umbria.
Il Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. è oggi il vino/vitigno di maggior evidenza: più polifenoli (sostanze coloranti e tannini) di qualsiasi altro vitigno al mondo (un vino di stile bordolese ha circa 3g/litro di polifenoli, il Sagrantino arriva anche al doppio), e ciò gli garantisce un potenziale di maturazione superiore a tutti gli altri. Un'ultima annotazione riguarda i vini da vitigno Sangiovese: qualitativamente in netta crescita hanno già raggiunto risultati paragonabili ai loro cugini maggiori di Toscana.
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Le cantine: |
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